Mawar: Pencahayaan terbaik untuk membatasi perubahan warna pada irisan daging

Departemen makanan segar yang relevan

Mengapa departemen makanan segar relevan?

Karena segar adalah mesin pertumbuhan toko. Baik daging atau keju, buah dan sayuran, ikan dan makanan laut, kesegaran terus menarik pembeli ke toko fisik. Semakin makanan terlihat segar, semakin menarik perhatian.
Pencahayaan yang tepat memunculkan warna dan tekstur makanan segar, menarik pelanggan untuk berhenti dan membeli. Selain itu, pencahayaan meningkatkan pengalaman toko secara keseluruhan dan memiliki efek positif pada penjualan produk segar.

Irisan daging yang luar biasa

Irisan daging yang luar biasa

Penelitian menunjukkan bahwa pelanggan lebih menyukai daging dengan warna jenuh yang kaya. Tantangannya adalah ketika Anda menyinari lebih banyak daging, daging itu berubah warna dan kehilangan daya tariknya lebih cepat. Lampu LED Rose makanan segar kami telah dikembangkan secara khusus, bekerja sama dengan peretail dan spesialis daging untuk meningkatkan kemerahan pada daging dan memperlambat perubahan warna, yang mengarah pada peningkatan penjualan dan pengurangan limbah.

Experience Rose: resep LED makanan segar untuk irisan daging

Penelitian Kami:

Pertama, daging yang berbeda menghitamkan pada tingkat yang berbeda. Kedua, efek tingkat cahaya pada perubahan warna daging irisan lebih besar daripada spektrum.

Namun, memilih spektrum cahaya yang tepat memberikan manfaat. Dengan menggunakan spektrum yang tepat, peretail dapat menunda perubahan warna untuk masa simpan yang lebih lama atau menggunakan tingkat cahaya yang lebih tinggi untuk tampilan yang lebih menarik. Dalam kasus pertama, umur simpan dapat diperpanjang hingga 20% pada tingkat pencahayaan yang setara dengan pencahayaan konvensional. Terakhir, peretail dapat menerapkan tingkat cahaya hingga 30% lebih tinggi untuk mencapai umur simpan yang sama dengan pencahayaan konvensional.

Penelitian lampu mawar untuk solusi Daging

Ciptakan suasana yang berdampak (sekaligus juga mengurangi limbah)

Berjuang untuk menemukan keseimbangan antara menawarkan berbagai macam makanan segar sekaligus meminimalkan limbah? Sambil juga menciptakan pengalaman berbelanja yang menginspirasi? Pencahayaan yang tepat dapat memberikan dampak besar pada kesuksesan departemen makanan segar Anda. Pencahayaan aksen makanan segar adalah resep sempurna untuk presentasi lezat sambil memperpanjang umur simpan produk segar Anda.

Kontak

Hubungi pusat kontak lokal kami untuk pertanyaan dan permintaan.

Unduhan

Temukan selengkapnya tentang pencahayaan untuk...